安传香 马若虎

　　据媒体报道，2013~2016年，中国方便面年销量连续3年下跌，从462.2亿包跌至385.2亿包，跌幅高达16.66%，少了将近80亿包。与之相对的是，据某咨询机构发布的相关报告显示，2016年中国外卖市场整体交易额达1761.5亿元，比2015年全年的382.1亿元增长了361%。

　　这简直是“冰火两重天”啊！求方便面和方便面粉丝们的心理阴影面积。

　　曾几何时，方便面可是全国人民的最爱啊。出租屋里，大学宿舍里，火车车厢里，公园石桌上……都曾经飘荡着它们诱人的味道。但现在，满大街都是飞奔的外卖小哥，方便面成了超市里安静的“女子”。难怪有人惊呼，我们曾经最爱的“她”，就要被外卖小哥“杀”死了。

　　外卖小哥表示躺枪，明明是你们自己抛弃了“她”，怎么能怪到我头上呢？想想也是，我们现在不也是随手就点外卖了嘛。就像有人说的，泡方便面还需要热水，而外卖则只需要手和嘴。人们对便利的追逐，才是方便面被冷落的直接原因吧。

　　从根本上来说，方便面被取代也是时代发展的必然。比如，移动互联网的迅猛发展，让外卖风生水起；人们对生活品质有了越来越高的要求，作为一种“不吃的时候会有一点点想念吃完了又会后悔”的食品，如果曾经还只是让一些人纠结，那么有了外卖这种替代品以后，就变成直接放弃了。

　　时光变迁，人心易变，当曾经的流行变成了今日的情怀，意味着属于方便面的时代已经是“青山遮不住，毕竟东流去”了。我们的感慨，也不过是一个产业从朝阳到夕阳的唏嘘。

　　托夫勒说：“变化有如雪崩，铺天盖地而来，而我们很多人仍然浑然不觉。”其实，“杀”死我们最爱的，不是外卖小哥，而是那不可预知、却注定会来的变化，以及随之而生的观念与产品。

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责任编辑： 年巍