新华网评：推进“光盘行动”须严把源头治理关

　　李东标

　　尽管“光盘行动”取得了有目共睹的成绩，但是在部分地区仍然不同程度地存在铺张浪费现象。据中科院地理科学与资源研究所2016年公布的一项数据显示，从2013年至2015年，我国餐饮食物浪费量为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

　　由此可见，推进“光盘行动”任重道远，堵住“舌尖上的浪费”漏洞，仅仅盯着餐桌和盘子还远远不够，需要将目光转移到问题发生的源头，拧紧铺张浪费的阀门，严把源头治理关。

　　首先，各级政府部门要加强宣传引导，努力推动全社会树立“节约光荣、浪费可耻”的意识，同时对于铺张浪费的行为，应严格依法依规监管，扎紧制度的牢笼；其次，商家除了积极倡导“光盘行动”之外，还需要不断优化餐饮服务流程，减少在生产、加工、配送、消费等环节浪费现象的出现；再次，餐桌文明是社会文明的重要体现，作为消费者，应该培养勤俭节约的良好习惯，无论是在家用餐还是出外点餐，都能做到适量就餐、剩菜打包，不浪费一粒粮食，争做“光盘行动”的践行者。

　　众人拾柴火焰高。推进“光盘行动”有赖于全社会的共同努力，只有牢固树立勤俭节约意识，从源头上控制浪费现象的发生，才能真正抓住治理浪费的“牛鼻子”，促进“光盘行动”向纵深方向发展。《《《全文

    [评友圈]让“光盘”成为全民追捧的盛宴

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责任编辑： 马若虎